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太二酸菜魚因食物抽檢不對格被通報。

近日，北京商場監督處理局官方發布的食物安全監督抽檢信息披露，太二酸菜魚北京新華西街一門店的筷子被檢測出了陰離子合成洗滌劑，坐褥/加工/購進/檢疫日歷為2024年6月12日。

把柄北京市監局發布的尊府，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）是洗滌劑的主要因素。餐具清洗消毒經由中界限失當，會形成洗滌劑在餐具上的殘留。把柄《食物安天下度法式 消毒餐(飲)具》（GB14934）法例，化學法消毒的餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。

太二酸菜魚品牌包攝于上市公司九毛九集團。1月3日，南王人灣財社記者向九毛九集團相關細致東談主了解情況，末端發稿，尚未收到回復。并吞時辰，南王人灣財社記者以浮濫者身份致電涉事門店了解情況，太二酸菜魚門店細致東談主暗示，門店總共餐具王人經過嚴格的清洗和消毒，不錯寬解使用。至于此前筷子被檢出洗滌劑原因以及是否作念出整改，該細致東談主則未正面復興。

太二酸菜魚于2015年出身，創立之初其頗具個性——跳躍四東談主就餐不招待，不領受拼桌、加座，每天只賣100條魚，菜品辣度只須一種規格、不因東談主而變。不外這些章程在最近兩年依然逐手腳整，其在餐廳推出6東談主桌，同期菜品的辣度也有更多遴選。

太二酸菜魚仍然是九毛九集團的第一品牌。2024年上半年，九毛九集團終了收入30.64億元，同比增長了6.42%，凈利潤為0.72億元，同比下落了67.47%。其中，太二終了收入22.44億元，同比增長了2.75%，東談主均浮濫下降了4元至71元。末端2024年9月30日，九毛九集團領有餐廳824家，其中太二餐廳654家。

采寫：南王人·灣財社記者 詹丹晴開云體育