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抖音上爆紅的一個梗是：

給山西東說念主一瓶醋，能拌統統的一切

給陜西東說念主一個饃，能夾住統統這個詞寰宇

給重慶東說念主一個暖鍋，能涮下全天地

給天津東說念主一個餅，能卷你一個往常

給浙江東說念主一罐糖，能糖醋了星河系

給云南東說念主一把菌，能創造個新寰宇

給廣東東說念主一個煲；能煲住統統這個詞福建

好意思食君只思說（suo），

給偶一口鐵鍋，能燉出滿鍋的魚和餅子！

燉好的大魚鍋邊再圍上一圈的玉米面餅子，蓋蓋后，鍋中的蒸汽連同鍋壁的溫度一齊將餅燜熟，松軟可口，再配上一碗鮮好意思的魚湯，這滋味絕了！

鍋中還能加入種種食材，舉例大白菜，青菜，豆腐，土豆 ...... 即是名副其實地東北大亂燉。

鐵鍋燉，除了燉魚還能燉土雞，土鴨，豬蹄，排骨和大鵝（ne），水里游的，地上跑的，天上飛的，王人可以用鐵鍋勝仗燉了吃！

鐵 鍋 燉 魚 貼 餅

鐵鍋魚材料：

魚頭 / 豆腐 / 土豆 / 干辣椒 / 蔥姜蒜

料酒 / 生抽 / 老抽 / 鹽 / 糖 / 香菜

玉米餅材料：

玉米粉 / 小麥粉 / 鹽

1. 魚頭對半切開，但不行割斷。油熱后將蔥姜蒜放入鍋中炒香，再將魚頭放入，煎至魚頭變色。

2. 加入干辣椒，料酒，生抽，老抽，鹽，糖和適量的溫熱水轉小火烹煮。

3. 玉米粉和小麥粉按 1:1 的比例，加小數鹽和適量的熱水，用手和成光滑的面團。

4. ? 魚燉到半熟，放入切好的豆腐塊和土豆塊。

5. 鍋邊用刷子刷一層油，揪一坨玉米面搓圓壓在鍋邊，按扁。

6. 玉米餅碼一圈，蓋鍋蓋子，中小火再燜煮 7~8 分鐘，開蓋撒入蔥花和香菜即可。

揭鍋俄頃，魚肉的鮮，餅子的甜，湯汁的咸，伴著蒸汽撲鼻而來，夾一筷魚肉，蘸上濃郁的湯汁，進口就能鮮得笑容可掬，烹煮后的豆腐和土豆，軟軟的，超適口！

大冬天的，除了吃暖鍋，鐵鍋燉魚貼餅子亦然可以的禮聘啊 ~

1. 魚的禮聘 —— 把柄鐵鍋的大小，好意思食君只選定了胖頭魚的魚頭，若是鍋飽脹大，可以用整條草魚，胖頭魚燉煮。